Pengukuran Kinerja Supply Chain Management UKM Mina Indo Sejahtera dengan Model SCOR dan Perbandingan Berpasangan

Intisari— UKM Mina Indo Sejahtera merupakan yang menjual produk frozen food praktis dan menyehatkan karena pengolahan dilakukan tanpa menggunakan penyedap rasa, pengawet, pewarna buatan, antibiotik. Guna menakar kinerja terhadap manajemen rantai pasok, salah satu strategi perusahaan diterapkan adalah dengan meningkatkan Supply Chain Management (SCM) supaya mampu bekerja lebih optimal, sehingga menciptakan kualitas baik memanfaatkan model Operation Reference (SCOR) dibantu Metode Perbandingan Berpasangan guna menetapkan bobot di tiap metrik (Irfan, 2008). Dari hasil perhitungan tersebut dapat diketahui mana indikator tergolong rendah, cara ini diberikan saran perbaikan, serta apa saja mempengaruhi pekerja pada perusahaan. referensi operasi pasok 5 atribut digunakan yaitu plan, source, make, deliver, return (Pujawan, 2005). Sedangkan berguna menentukan metrik, jadi dalam penelitian kali telah diadaptasi dari (Saaty, 1993) akan dipakai. Indikator pengukuran pendekatan SCOR terdiri 3 level, level 1 (Kriteria Proses) proses, 2 (Konfigurasi 9 didalam terdapat proses Atribut Kinerja 30 kerja (Matriks) 35 matriks. Nilai akhir 68,01 (Average). Secara keseluruhan berjalan sesuai rata-rata, namun perlu pengembangan indikator-indikator diperbaiki agar meningkat lagi ke kategori diatasnya. Prioritas terendah Make (meningkatkan kualitas, membuat inovasi terbaru, memberi penghargaan pekerja), prioritas Agility kemampuan merespon perubahan pasar), Waktu Siklus Pengiriman (penambahan armada pengiriman sistem sentralisasi).
 Abstract-- is an that sells products are practical and healthy because the product processed without using flavorings, preservatives, artificial coloring, antibiotics. In order to measure performance of supply chain management, one company's strategies implemented improve so they able work more optimally, thereby creating good quality by utilizing assisted Pairwise Comparison assign weights each metric From results these calculations, it can be seen which company indicators classified as low, in this way suggestions for improvement given, well any metrics affect workers company. a reference operations with attributes used, namely While Method useful determining weight metric, study has been adapted from (saaty, will used. The measurement indicator approach consists levels, (Process Criteria) processes, Configuration) there Performance Attribute process consisting ( matrix) matrices. final value 68.01 Overall, running according average, but necessary develop need improved at SMEs even above categories. lowest priority (improve quality, create latest innovations, reward workers), on (increase ability respond market changes), Delivery Cycle Time (addition delivery fleet system) centralized delivery).